Situé à Ivoy-le-Pré, au cœur du Cher, le Domaine des Millets est une exploitation agricole familiale qui associe aquaponie, pisciculture et permaculture dans une démarche respectueuse de l’environnement. Grâce à un système d’aquaponie innovant, les truites élevées sur le domaine produisent naturellement les nutriments nécessaires à la culture de légumes biologiques, créant ainsi un écosystème durable et économe en eau.
Le domaine élève des truites nourries avec une alimentation de qualité, sans recours aux antibiotiques, et cultive une large gamme de légumes certifiés Agriculture Biologique. Les visiteurs peuvent également découvrir une production locale variée, complétée par des produits issus d’autres producteurs de la région.
En période estivale, le Domaine des Millets ouvre également son parcours de pêche à la truite, offrant un moment de détente en pleine nature, sur réservation. Les commandes de légumes, poissons et produits fermiers peuvent être retirées directement à la ferme, permettant ainsi de privilégier les circuits courts et une consommation locale.
Attaché à une agriculture responsable et à la préservation des ressources naturelles, le Domaine des Millets est aujourd’hui un lieu de production, de découverte et de partage, où innovation agricole et respect de l’environnement se conjuguent au quotidien.